Unser Honig aus dem Nektar der Frühjahrsblüher zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Raps aus, der von Jahr zu Jahr variiert.

Ebenso enthalten der Blütensaft unter anderem von Löwenzahn, verschiedener Wiesenblumen und unterschiedlichen Obstbäumen.

Eine sehr helle Farbgebung und die milde Süße im Geschmack ist charakteristisch für diesen Honig. 

Aufgrund des hohen Traubenzuckergehaltes kristallisiert der Rapshonig sehr schnell, gleichmäßig und fein. Durch diese Eigenschaften ist dieser Honig nicht nur bei den  Kindern sehr beliebt.

Der Sommerblütenhonig ist in flüssiger Form  goldgelb,

als Cremehonig weißlich gelb. Das Aroma ist mild bis leicht nussig.

Er besteht aus dem Nektar der Blüten verschiedener Bäume wie Linde und Robinie sowie der heimatlichen Blumen auf den angrenzenden Blühwiesen wie Phacelia (Büschelschön), Senf, Mohn, Kornblume, Kamille, Hornklee, Schafgarbe und vielen Wildkräutern.

Der fein cremige Zustand wird durch ein schonendes Rührverfahren, ohne Zugabe von Zusatzstoffen, erreicht.

Dem Honig, eines unserer letzten naturbelassenen Lebensmittel, darf nichts entnommen oder zugefügt werden!

Für Liebhaber der festeren Honige bieten wir den Geschmack des Sommers auch als fein kristallisierten Honig im Glas an.

Die löffelfeste Konsistenz, mit feinen, auf der Zunge spürbaren Kristallen, eignet sich gut für die Verwendung zur Teezeit. Auch der Ungeübte oder  Kinder bekommen den Honig ohne Verluste ins Ziel = Teetasse.

Bunte Mischung

Kleine und große Eier von verschiedenen Hühnerrassen.

Die kleinen Eier sind bei den Kindern sehr beliebt und man kann auch mal ein Ei mehr essen ... .

Auch dieses Naturprodukt eignet sich hervorragend als kleines Gastgeschenk beim nächsten Besuch bei Freunden.

Es muss nicht immer eine Flasche Wein sein und man kommt nicht mit leeren Händen.

Viel Spaß beim Verschenken oder doch lieber selber essen!?